Bikin Ramen Instan Selezat Menu Restoran, Ini Resepnya!

Ramen instan banyak dicari karena rasanya cukup enak dan murah.

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Bagi banyak orang, ramen instan menjadi pilihan tepat saat ingin menyantap makanan yang mudah dan praktis dibuat, ditambah dengan harga terjangkau. Rasa nikmat juga membuat tak sedikit yang menggemari makanan ini di seluruh dunia.

Dilansir My Domaine, Jumat (31/1), ada beberapa hal yang sebenarnya bisa menambah kenikmatan rasa ramen instan. Tak hanya mengandalkan bahan-bahan yang sudah tersedia dalam kemasan, Anda bisa menggunakan beberapa tambahan, termasuk mengganti kaldu yang diracik sendiri.

Beberapa tips ini bisa Anda coba di rumah saat ingin menyantap ramen instan yang lebih lezat. Pertama, rebuslah mie seperti biasa, gunakan api yang kecil. Tambahkan satu sendok miso, aduk menggunakan sumpit. Jika merasa kurang, tambahkan lebih banyak miso atau air sesuai selera.

Anda juga dapat mengiris satu siung bawang putih dan segenggam jahe kecil, kemudian tumis dalam panci dengan sedikit minyak sebelum menambah air dan memasak mie. Langkah ini tak akan mengganti rasa dari ramen instan dalam kemasan, namun justru semakin menambah wangi yang menggugah selera.

Salah satu cara termudah untuk menambahkan lebih banyak bobot, tekstur, dan rasa ke ramen instan adalah dengan menambahkan beberapa sayuran segar atau beku. Wortel, paprika, jamur, kubis, dan pok choy merupakan tambahan yang pas, serta taburan kacang polong beku, jagung, atau bayam juga cocok.

Potong brokoli dan panggang sebelum menambahkan ke dalam sup atau masukkan segenggam tauge. Sebenarnya tidak ada batasan dalam menambahkan sayuran, hanya berhati-hatilah untuk tidak mengisi mangkuk Anda dengan porsi yang terlalu banyak.

Jika ingin menambahkan protein, seperti ramen yang tersedia di restoran-restoran, Anda bisa menambah telur rebus. Selain itu, telur juga bisa ditambahkan dalam kaldu dan dikocok dengan sumpit untuk sup ramen. Tambahkan suwiran ayam atau daging juga bisa menjadi pilihan untuk menciptakan kuah kaldu yang nikmat.

Tahu atau tempe goreng juga bisa ditambahkan ke dalam ramen instan. Lalu udang yang ditumis dapat menjadi pilihan lezat yang menambah kenikmatan makanan ini.

Berikut beberapa inspirasi sajian yang bisa Anda coba untuk mengkreasikan ramen instan:

Ramen dengan bumbu tambahan praktis
Masak mie ramen dalam kaldu ayam atau sapi buatan sendiri. Kemudian tambahkan wortel parut dan kubis, telur rebus, nori, serta sriracha dan hoisin, kemudian ditutup dengan sedikit furikake.

Ramen untuk sarapan atau makan malam
Masak mie ramen dalam kaldu ayam, kemudian taburi keju cheddar, telur goreng, daun bawang, remah daging, dan sriracha atau minyak cabai renyah.

Ramen miso vegan
Masak mie ramen dalam air mendidih, buang bumbu, dan gunakan sumpit untuk mengaduk miso secukupnya. Selanjutnya jagung dan kacang beku, isi dengan sayurang panggang pilihan, tambahkan tofu, bawang goreng, serta nori, minyak wijen panggang dan biji wijen.

Shoyu Faux ramen
Perkaya kaldu ramen dengan kecap asin secukupnya; isi dengan telur rebus, potongan daging renyah, nori, daun bawang, dan togarashi.

Faux Pho
Tambahkan bawang putih, jahe, dan sejumput kayu manis ke dalam kaldu. Isi dengan tauge, irisan daging sapi tipis, daun bawang, kemangi Thailand, saus ikan, dan jeruk nipis peras.

Ramen kelapa kari Thailand
Gunakan hanya separuh paket bumbu dalam ramen instan, kemudian rendam sup dengan santan, sedikit mentega, pasta kari merah atau hijau Thailand, dan saus ikan secukupnya. Sajikan dengan jeruk nipis, ketumbar, kacang cincang, dan abon ayam atau udang yang sudah dimasak.

Let's block ads! (Why?)